sâmbătă, 23 iunie 2012

Supa de visine

Saptamana trecuta am fost in concediu in Odorheiul Secuiesc, unde am mancat pentru prima data o splendida SUPA DE VISINE.

Daca nu ati incercat asa ceva pana acum va recomand din suflet acest fel sanatos si bun.

Ingrediente:

- 600 grame visine ( se scot samburii )
- 3 sau 4 linguri de zahar
- un praf de sare
- un varf de lingurita de scortisoara
- un picut de coaja de lamaie rasa

Toate cele de mai sus se pun la fiert in aproximativ 2 liti de apa. Se lasa sa fiarba 10 minute. Apoi tragem oala de pe foc si lasam compozitia sa se stampere putin.

Amestecam cu un tel 150 ml de frisca lichida cu 2 linguri de faina si 2 galbenusuri de ou. Dupa aceea acasta compozitie o turnam peste supica de visine amestecand continuu cu un tel.

Mai punem supa apoi sa mai fiarba la foc mic cam 5 minute.

Aceasta supa se serveste rece iar in farfurie se pune deasupra o lingura de frisca peste care punem un picut de scortisoara.

Este o reteta usor de facut, sanatoasa si gustoasa.

POFTA BUNA :)